Jdi na obsah Jdi na menu
 

ChP 1/2010

5. 1. 2010
     Jednou už jsem tady psal o zabíjačkách v Sazené, jaké bývaly kdysi. Pomalu se tahle venkovská tradice vytrácí a to nejen v Sazené. Když chtějí děti vidět, jak pravá staročeská zabíjačka vypadala, musejí si prohlédnout známý obrázek Josefa Lady.
 

Obrazek

     Ale když jsem se byl o loňském Silvestru podívat před obecní úřad, zaujala mě akce místního hostinského a jednoho ze sazenských domácích řezníků. Sice přivezli dvě prasata, ale už poražená, a potom následovala příprava zabíjačkových specialit podle tradice.
 

Obrazek

     A tak mě napadlo, jestli by se podobná atrakce nedala pro sazenské uspořádat se vším všudy. Od příjezdu prasete, přes jeho odstřel, vykrvení, vypaření v neckách, vyvržení, až po rozbourání a přípravu všeho, co se na takové zabíjačce má uvařit.

Obrazek

 Hospodský i řezník souhlasili, dodávku prasete se mi už taky podařilo dohodnout a tak snad někdy na samém začátku března by se měla před sazenským obecním úřadem uskutečnit zabíjačková atrakce.

 

     Pokud máte někdo dobrý nápad, jak by se dala tahle akce zpestřit, máte příležitost se vyjádřit. Předběžný termín je 6. březen a tak je ještě dost času program připravit. Dost možná, že navečer bude navazovat a následovat tradiční maškarní pro děti, jejich rodiče i všechny příznivce takové zábavy.

 

RV

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

veřejná porážka

(Vlastimír Vinš, 5. 1. 2010 17:42)

Chtít se smát až se za břicho popadat-tak mlčím,ale dnes,kdy se na veřejnosti nesmí klepnout ani kapr?
EU-ochránci přírody-Bardotová-TV NOVA-vřeštící čuník-plno krve a okolo plno dětí.
Já nejsem ten,který by to ohlásil!Přísahám.
Pro klid bych scénář trochu upravil.

Odpovědět