Jdi na obsah Jdi na menu
 


Ve Velvarech na náměstí .....

 

 
Ve Velvarech na náměstí bydlí pracovitý člověk. Jmenuje se Petr a dělá mu problém, kde sehnat dost času na všechny aktivity, které by chtěl a potřeboval ještě stihnout.

Kromě jiného je to i vynikající řezník, to mohu potvrdit z vlastní zkušenosti. Maso bourá s úžasnou lehkostí a neopakovatelnou čistotou. Jeho zabíjačkové pochoutky jsou perfektně vykořeněné, ale nikoliv překořeněné. Ale nejen maso je středem jeho kuchařského zájmu. Možná vám přijde vhod námět, jak výborně zhodnotit cuketu, kterých se letos urodilo všude dost.

 

 

Nádivka cuketová
 500g  cuketa (neloupat)
      1        cibule
      3    špekáčky (kabanos)
      5    vajíček
      1    prášek do pečiva
      1     hrnek hladké mouky
    10    dkg tvrdého sýru (nemusí být)
      6    stroužků česneku
            grilovací koření (dle chuti)
            pažitka
            petrželová nať
  1 dl    oleje
            pepř, sůl
 
Vše nastrouhat, smíchat a dát do vymaštěného pekáče.
Peče se zhruba ¾ hodiny.

 

Obrazek

Jako příloha se hodí nové brambory, možná si dopřejete i trochu majolky. A když všechno nesníte hned při prvním sezení, i nastudeno s kouskem chleba je to výborná pochoutka.
 
RV